Ve hře máte na výběr z několika postav. Jejich vlastnosti jsou naprosto stejné, jen se trochu liší vzhledem.
1) Bubba
Asi nejtvrdší chlapík, před ničím se nezastaví a nikoho se nebojí. Rozhodně dobrá volba.
2) Troy
Tenhle černoch je z tvrdého ghetta odkojen tím nejhorším pouličním způsobem. V ulicích se dobře vyzná.
3) Kivlov
Podle jména zřejmě Rus, který utíká před mafií a jistou smrtí.
4) Ulrika
Nejpíš nějaká Němka, která si vyrazila do Ameriky. Nějak si ale na živobytí vydělat musí, tak proč ne takto?
5) Travis
Klasický gangster, který se těmito joby, jako krást auta, živí denně. Je to pro něj hračka.
6) Katie
Dívčina z ulice, to je vidět už podle obrázku. Je mrštná a všude se proplíží.
7) Mikki
O trochu slušnější, než Katie, ale mrštnost o otřelost jí také nechybí.
8) Divine
Asi nejtvrdší holka, se podívejte sami.
9) Sunny
Jeden z místních bossů, pro kterého budete pracovat.
10) Bubba
Hlava rodiny mafiánské rodiny Vercetti.
11) Ucle Fu
Rád si potrpí na rychlost mise. Pokud misi splníte, dobře platí.
12) El Burro
Jeden z dalších bossů v GTA. Je s ním docela sranda, tedy pokud není proti vám.
13) Samuel Deever
Velice často obchoduje s drogami a jiným ilegálním zbožím.
14) Marcus
Velice chladnokrevný člověk, který vše řeší drastickými a násilnými metodami.
